Pigiatura

Domenica 21 Ottobre 2018 – Ore 16:00
Piazza Sant’Alessandro

Un arbi (o bigoncia, se preferite), tini e ceste colme di rapulin pronti per essere pressati dai piedi degli ambiziosi aspiranti ai titoli di Miss Rapulera e Mister Rapulé 2018.

Domenica 21 ottobre alle 16.00 occhi puntati su Piazza S. Alessandro per la tradizionale pigiatura dei grappoli tardivi che chiude in bellezza la tre giorni dedicata alle eccellenze enogastronomiche piemontesi. Decine di visitatori si radunano intorno alla bigoncia per incitare fanciulle (e, da qualche edizione, fanciulli) d’ogni età o provenienza, che a ritmo di musica rievocano una delle pratiche più simboliche e antiche del ciclo della vinificazione.

A Calosso abbiamo scelto di farvi rivivere il momento in cui l’uva si trasforma in mosto e di farlo nella maniera più tradizionale possibile: con i piedi nudi, proprio come si usava una volta. Chiunque può cimentarsi nella pigiatura e al termine sarà il pubblico stesso a conferire gli ambiti titoli di Miss Rapulera e Mister Rapulé 2018 ai più belli, ma anche ai più bravi.

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